Pour la saison la plus fraîche, tout près des salles à manger d'époque, et avant de vous installer à votre table, relaxez-vous dans un bon fauteuil au coin du feu. Prenez le temps de choisir votre menu et de lire la carte des vins en buvant un apéritif.
Un autre endroit est prévu à cet effet : notre verrière-jardin d'hiver dont le sol vitré couvre la grande cave à vin, et où vous serez entouré de notre collection d'orchidées multicolores... comme à l'extérieur, mais bien au chaud.
Avant votre dîner, aux beaux jours, prélassez-vous dans nos salons d'été où, sous la palmeraie, vous pourrez déguster quelques mises en bouche en trinquant à la magie de ce lieu.
La Grande Bleue vous faisant face fera contraster sa couleur avec les verts des végétaux et le fuchsia des bougainvillées, son air marin iodé avec les fragrances du jardin aromatique, et le ressac de ses vagues avec le tintement des carillons du vent dans les mimosas.
Ici, les sons, les couleurs et les parfums se répondent.